Keserű italok: vermut és likőr
A keserű italok különleges helyet foglalnak el az alkoholos nedűk világában, a sajátos ízvilágukkal és a kulturális jelentőségükkel hódítva. Ezek az italok, amik a keserű ízjegyek széles skáláját kínálják, a likőröktől a koktélokig számos formában elérhetők. Az egyik legismertebb a keserű italok közül a vermut, ami ürömmel és más gyógynövényekkel ízesített bor.
A vermutokat gyakran aperitifként fogyasztják, de számos klasszikus koktél alapanyagaként is használatosak, például a Martini vagy a Negroni. Az aperitifek célja, hogy serkentsék az étvágyat és előkészítsék az emésztőrendszert az étkezésekre. A keserű italok közül a likőrök, mint az olasz Amaro, a francia Suze vagy a magyar Unicum, szintén népszerűek.
Tovább